شيف مخبوزات عربية
Buraydah, Saudi Arabia
Full timeOn-site
Job description
نظرة عامة على الدور
نبحث عن شيف مخبوزات عربية ذو خبرة عالية لينضم إلى فريق عملنا في القصيم. ستعمل في بيئة عمل حضورية (ONSITE)، حيث ستساهم بخبرتك في تحضير وتجهيز المخبوزات والمعجنات العربية الشهية، مع الالتزام بمعايير الجودة والنظافة وتقديم المنتجات بمستوى احترافي.
المسؤوليات
- تحضير وإعداد المخبوزات والمعجنات العربية التقليدية مثل المناقيش، الفطائر، السمبوسة، الخبز العربي، والمعجنات المحشوة.
- تجهيز وخلط العجائن والمكونات وفق الوصفات والمقاييس المحددة.
- إعداد الحشوات وتشكيل المعجنات وتجهيزها للخبز.
- متابعة عمليات الخَبز والتأكد من جودة وسلامة المنتج النهائي.
- الاهتمام بنظافة مكان العمل والالتزام التام بمعايير وأسس السلامة الغذائية.
- الحفاظ على مستوى عالٍ من التنظيم والتنسيق أثناء العمل.
متطلبات أساسية
- خبرة مثبتة في تحضير وإعداد المخبوزات والمعجنات العربية.
- معرفة واسعة بالمكونات والوصفات والمعايير الخاصة بالمخبوزات العربية.
- القدرة على تحضير وخلط العجائن وحشوات المعجنات بشكل يدوي واحترافي.
- الالتزام بأعلى معايير النظافة والسلامة الغذائية.
- قدرة على العمل تحت الضغط وفي فريق.
- الانضباط والدقة في أداء المهام اليومية.
متطلبات إضافية مفضلة
- شهادة أو دورات تدريبية في مجال فنون الطهي أو المخبوزات.
- إلمام بالابتكار في تحضير وصفات جديدة وتطوير المنتجات التقليدية.
- خبرة في التعامل مع معدات المخابز الحديثة.
- مهارات تواصل جيدة مع الفريق والعملاء.
المزايا والتعويضات
• راتب تنافسي حسب الخبرة والكفاءة.
• بيئة عمل احترافية ومستقرة.
• فرص للتطوير واكتساب خبرات جديدة.
• حوافز أو مزايا حسب سياسة الشركة.
• بيئة عمل احترافية ومستقرة.
• فرص للتطوير واكتساب خبرات جديدة.
• حوافز أو مزايا حسب سياسة الشركة.